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番組情報

[4K]もういちど、日本「山形・鶴岡の郷土料理」[字]

番組概要

豊かな食材に恵まれ伝統の食文化を守る山形県鶴岡市は、ユネスコの食文化創造都市に認定されている。郷土料理を後世に残す取り組みに密着。伝統野菜の生産現場も訪ねる。

番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合がございます。

番組データ提供元：IPG、KADOKAWA、スカパーJSAT

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