番組概要

大分県由布市にある「佐藤商店」の社長は、まだ品種登録されていない貴重な「在来種」があるかもしれないと一報を受け、とある場所へ。果たして見つけることができるのか？

番組詳細

1958年の創業以来、昔ながらの製法で「こんにゃく」を作る大分県由布市の「佐藤商店」。  現在の製造工場は一部機械化したものの、板こんにゃくの「カット」や糸こんにゃくの「結び」は創業当時と同じく「手作業」にこだわる。  

2代目の佐藤達矢社長(64歳)は、いずれ大分県産のこんにゃく芋ですべての商品を製造したいという。  ある日、まだ品種登録されていない貴重な「在来種」があるかもしれないと聞き、足早に現地へ。  果たして発見なるか？    

ＯＢＳ大分放送  

番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

出演者・スタッフ

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般

最終更新日時: 2025年3月16日（Sun）8:00