番組概要

石田靖とゲストが、その土地の知られざる美味しい料理を探すロケバラエティ。地元の人に聞き込み「後世に残したい味＝食遺産」を見つけ、紹介していきます。

番組詳細

【出演】石田靖　小田井涼平

ゲストは小田井涼平が務める。ふたりが向かったのは「京都府南丹市」。今回はスペシャル企画として、「農業高校」を小田井涼平さんと訪問します。昨年、乳牛の美しさを競う「オールニッポン・ホルスタインコンテスト」で日本一に輝いた「京都府立農芸高等学校」。高校生が育てた牛が一番になるのは記録に残る中では初めてだそう。畜産部の部員たちの案内でチャンピオンの牛と対面。

石田と小田井も飼育のお手伝いを体験します。さらにチャンピオン牛の牛乳を使用したヨーグルトを試食。果たしてお味は？  卒業を間近に控えた唯一の3年生部員に畜産部の後輩から料理のプレゼント！農芸高校の食材を使い“はなむけ”の料理を作ります。学校で育てて野菜や、３年間の思い出が詰まった「牛乳」をたっぷり使用した「京都農芸シチュー」。

さらに、学校で育てた「和牛」を使用した「肉巻きおにぎり」で食遺産認定を目指します！

出演者・スタッフ

• 石田靖 / 小田井涼平

番組ジャンル

• バラエティー - その他

最終更新日時: 2025年3月15日（Sat）8:00