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発見！！“食”遺産　＃あなたのレシピ残させてください【滋賀県甲賀市「トマト」】[終]

3/22 (Sat) 13:30 ～ 13:55 （25分）この時間帯の番組表

番組概要

今回は本田望結さんと旬のトマトを求めて“トマト博士”のような農家さんを訪ねます。

番組詳細

【出演】石田靖　本田望結

昔はトマトの旬は夏頃でしたが、今はハウス栽培ならでは、冬に美味しいトマトの収穫が可能に！寒い環境の中で耐えて育ったトマトは味も濃く、甘くなるそう。美味しいトマトを見分けるポイントや、より美味しく食べられる保存方法などもわかりますよ！そして農家さんとっておきの“自家製ケチャップ”が主役の「オムライス」や「トマトのペペロンチーノ」をいただきます。最後は地元で人気のパン屋さん直伝「トマトづくしのハンバー

ゲストは本田望結が務める。ふたりが向かったのは「滋賀県甲賀市」。地元の人のみぞ知るローカルグルメを見つけ出し、「食遺産」認定を目指します。