番組概要

食と文化を圧倒的な映像美で描く人気ドキュメンタリー。第３弾は、中国本土の海鮮グルメに焦点を当て、３．２万キロの海岸線が育んだ多様な美食と人々の物語を追う。

番組詳細

風味巡礼３　～海の奇跡を味わう～　＃４　潮汐の贈りもの

潮の満ち引きとともに現われる土地がある。常に生活のペースを潮の動きに合わせている漁師たち。膠東（こうとう）には、夫がクラゲを捕り、妻が下処理をする夫婦がいる。また、遼寧の漢詩好きの漁師は、浅瀬で仲間たちと一緒にアサリなどの二枚貝を採る。山東の小さな島で暮す旅館のオーナーは漁に出て料理も作り、ひとりで何役もこなす。普段は街に住む妻と娘が戻るとき、彼はごちそうでもてなす……。

（２０２２年　中国）  【総合演出】李勇、陳暁卿  【日本語ナレーター】井上和彦

出演者・スタッフ

• 井上和彦

番組ジャンル

• バラエティー - その他 ,
• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2024年10月12日（Sat）8:00