番組概要

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！視聴者投稿のお店・東京・表参道「ふーみん」で「納豆ごはん」を学ぶ！

番組詳細

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。  雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”と思う料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。    本日は「あの店のあのメニュー」。  視聴者から投稿頂いたオススメのお店で修業致します。  向かったのは、東京・表参道にある「ふーみん」さん。

台湾出身のご両親のもとに生まれたふーみんさんは台湾の家庭料理をベースに、様々なオリジナル料理を考案！  お客さんから「ママ」と呼ばれて愛されています。  現在はお店を退かれているのですが、今回は、特別に出演していただけることに！  ふーみんママの調理姿、今や貴重です！    本日も一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！

dancyu編集長・植野広生

プロデューサー：風間直美  総合演出：尾形征輝  演出：花枝裕樹  構成：すずきB  

＊この番組はＨＤ放送からのアップコンバートです。

出演者・スタッフ

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理

最終更新日時: 2025年3月14日（Fri）8:00