ウイスキペディア　江井ヶ嶋蒸留所前編

1/17 (Fri) 0:00 ～ 0:25 （25分）この時間帯の番組表

番組概要

古き良き技を守りながら、日々、革新を続ける江井ヶ嶋のウイスキー。歴史とその味わいに迫る。

番組詳細

今回は、江井ヶ嶋蒸留所を紹介。  江井ヶ嶋酒造株式会社の設立、ウイスキー製造免許取得から100年以上を経た“今”までの歴史を振り返る。そして、こだわりの糖化、発酵に迫る！  また、「シングルモルトあかし」や2024年6月に行われたウイスキーフェスティバルin大阪もご紹介！ウイスクテイルでは静谷和典氏があかしのウイスキーを使ったカクテルを提案する。

倉田英二　ほか

編成：宗像孝  プロデューサー：岡田恒明  総合演出：CABY佐藤  ディレクター：陸田優斗  撮影：須藤耕太

＊この番組はＨＤ放送からのアップコンバートです。