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グリーン★一番星【美味しさと健康・・・有機キノコ栽培を続けるワケ】

3/9 (Sun) 13:54 ～ 14:00 （6分）この時間帯の番組表

番組概要

オーガニック栽培の現場…創意工夫と情熱の人間ドキュメント★“オーガニック認証”基準がなかったキノコ⇒栽培法を確立し「認証」獲得★試行錯誤の連続…届けたい想いとは

番組詳細

【案内人】関宏美（２０１８年野菜ソムリエ日本一）【出演】楠田喜熊さん（雲仙きのこ本舗会長）【ナレーション】西靖（ＭＢＳアナウンサー）

長崎県にある「雲仙きのこ本舗」は、西日本で初めて人工キノコ栽培に成功したスゴイ会社！現在はオーガニック栽培にも積極的に取り組んでいますが、その道のりは大変なものでした。その苦労やオーガニックにかける思いを会長の楠田喜熊さんに聞きます。野菜ソムリエ日本一（２０１８年）の関宏美さんが、オーガニック野菜や化学物質を使わない養殖や畜産などに取り組む人々の想いを聴く番組。

体にやさしい野菜の魅力、そして生きることの素晴らしさをお伝えします。

2025年

＊この番組はＨＤ放送からのアップコンバートです。