番組概要

大和「鳥福」６０年続く家族で営む酒場で飲む

番組詳細

【出演】吉田類【ナレーター】河本邦弘

スナックが集まるすずらん通りの中ほどに居酒屋が一軒。トタンの壁が歴史を物語る酒場「鳥福」である。昭和３９年に創業した鳥福は、先代の娘姉妹と長女の夫が切り盛りする家族経営の酒場。自慢のモツは、冷凍せず直接仕入れたものを一日寝かす。そうすることで旨味が増すとか。煮込みは唐辛子を３種類ブレンドしたピリ辛味噌味。マスターは草野球チームの監督であり、店の改装を電気工事士や内装業をしている選手全員にやってもら

ったという。ご常連に愛され、地元に根づいた酒場だということがわかる。    ※番組ＨＰでお店の情報がご覧いただけます

https://bs.tbs.co.jp/sakaba/

2025年

＊この番組はピュア４Ｋで放送しています。

出演者・スタッフ

• 吉田類 / 河本邦弘

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化 ,
• ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行

最終更新日時: 2025年2月15日（Sat）8:00