番組概要

昭和２５年創業、地元の常連が集う下町の人情食堂。ラーメンは鶏ガラスープの醤油味。中太ストレート麺をやわらかく茹であげている。ホッと安心する母親の味。

番組詳細

【出演】羽室満【ナレーション】羽室満【監修】山路力也

昭和ノスタルジー香る懐かしいラーメンの魅力をたっぷりお届け！４Ｋカメラで迫る、店主こだわりの一杯をご堪能ください！    昭和２５年創業、地元の常連が集う下町の人情食堂。二代目女将の幸江さんと息子の幹雄さん、二人で店を切り盛りしている。ラーメンは鶏ガラスープの醤油味。中太ストレート麺をやわらかく茹であげている。　ホッと安心する母親の味。

ほとんどの客が一杯やりながら食事をするので、注文を聞く前にお通しが出る。暖簾をくぐれば別世界に迷い込む。ここは庶民の憩いの場。いわば解放区なのだ。

2023年

＊この番組はピュア４Ｋで放送しています。

出演者・スタッフ

• 羽室満 / 山路力也

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化 ,
• バラエティー - 料理バラエティ

最終更新日時: 2025年1月18日（Sat）8:00