番組概要

大師前「どぜう　季節料理　大門」どぜうを樽酒で至福の時

番組詳細

【出演】吉田類【ナレーター】河本邦弘

西新井大師の門前近くで約７０年。江戸の伝統料理「どじょう鍋」を看板に三代続く季節料理の大衆割烹。入った正面に鎮座する四斗入りの酒樽が圧巻。まずは焼酎ハイボールから始めた吉田さんはカウンター前に並ぶ鮮魚を盛り合わせにしてもらい、どじょう鍋は樽酒で迎え、〆の小鍋にはにごり酒を合わせて至福の時。殆どの料理にお一人様限定ハーフサイズがあるのは有難い。  ※番組ＨＰでお店の情報がご覧いただけます

https://bs.tbs.co.jp/sakaba/

2025年  ＢＳ－ＴＢＳ・ＴＢＳスパークル

＊この番組はピュア４Ｋで放送しています。

出演者・スタッフ

• 吉田類 / 河本邦弘

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化 ,
• ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行

最終更新日時: 2025年1月7日（Tue）8:00