番組概要

古都・京都の春の味を「弁当」「京たけのこ」「甘味」の３つのツボでご紹介。小箱いっぱいに春の食を詰めた弁当、京たけのこの秘密、和菓子職人が春の生菓子の腕を披露！

番組詳細

京都では春は“弁当始め”の季節！？出張懐石の名門がつくる「行楽弁当」には、春を喜ぶ心づくしが満載！▽旬の「京たけのこ」を求めて名産地・長岡京へ。白く上品なたけのこを育む栽培法とは？▽お造りから焼き物まで！老舗料亭が伝える「たけのこづくし」の技▽四季を大切にする京都人こだわりの季節限定「よもぎだんご」▽気鋭の和菓子職人が“京の春”をテーマに生菓子を披露！おいしい京の春をどうぞ！＜Ｆｉｌｅ　６０３＞

【出演】草刈正雄，【語り】木村多江

出演者・スタッフ

• 草刈正雄 / 木村多江

番組ジャンル

• 趣味／教育 - 音楽・美術・工芸 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化 ,
• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい

最終更新日時: 2025年4月1日（Tue）8:00