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番組情報
[4K]新日本風土記「冬を食べる あの手この手の物語」[字][再]
- 2/28 (Fri) 8:00 ~ 9:00 (60分)
ドキュメンタリー/教養 - 歴史・紀行 , ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化 , 趣味/教育 - 旅・釣り・アウトドア
番組概要
古来、人々は恵みの薄い冬を越すため知恵を絞って食べ物を獲得、それをおいしく食べるための工夫も手を尽くしてきた。食への知恵と工夫、意地とこだわりが織りなす冬の物語