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[4K]きょうの料理　村上信夫　世界のひき肉料理[字]

2/6 (Thu) 5:30 ～ 5:55 （25分）この時間帯の番組表

番組概要

Ｅテレの膨大なアーカイブから選りすぐりの番組を４Ｋリマスターでお届けする。今回は、１９８０年５月１３日放送のきょうの料理「村上信夫　世界のひき肉料理」。

番組詳細

日本の家庭に洋食を広めたと言われる、名門ホテルの料理長だった村上信夫シェフ。どこでも手に入る食材を使ってプロの技を伝え、「全然難しくないですね」「ベリーグッドです！」などユニークな語り口と明るい笑顔で人気講師になった。今回は「世界のひき肉料理」より、「チキンボールカレー煮込み　～インド」と、「ミートボールトマト煮込み　～イタリア」を紹介する。

【出演】村上信夫