番組概要

古来、日本人の暮らしに欠かせなかった「炭」の魅力に迫る▽「白炭」と呼ばれる「備長炭」、「黒炭」と呼ばれる「菊炭」▽火鉢や囲炉裏など「炭」のある暮らしを紹介。

番組詳細

日本では３０万年の歴史をもつ炭▽炭にこだわるうなぎ屋。表面はカリッと身はフワッと焼き上げる炭の威力▽炭の最高傑作、紀州備長炭。３６５日炭を作り続ける秘密と職人の根気▽茶事で欠かすことのできない菊炭。裏千家茶道家による炭手前。考え抜かれた炭の組み方から茶事で感じる炭の移ろいまで▽炭の暖房・火鉢。美食家、北大路魯山人も愛用した火鉢とは？築１７０年の古民家でいろりを囲んで家族団欒。＜Ｆｉｌｅ　５９４＞

【出演】草刈正雄，【語り】木村多江

出演者・スタッフ

• 草刈正雄 / 木村多江

番組ジャンル

• 趣味／教育 - 音楽・美術・工芸 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化 ,
• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい

最終更新日時: 2025年1月30日（Thu）8:00