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番組情報

[4K]新日本風土記「鱈（たら）」[字]

番組概要

冬に旬を迎える鱈（たら）は日本の食に深く関わってきた。マダラとスケトウダラ、２種の鱈を追う漁師、熱々の汁やタラコ、棒鱈、かまぼこなど様々に姿を変える現場を訪ねる

番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合がございます。

番組データ提供元：IPG、KADOKAWA、スカパーJSAT

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