番組概要

京都の隠れ家で料理家・大原千鶴とソムリエ・若林英司がおもてなし！大人の料理番組「あてなよる」がおよそ４年ぶりに２０２５年正月の夜復活！今回のテーマは「能登」

番組詳細

テーマは、あの震災から１年となる「能登」。加賀藩のお膝元であった能登は、山海の美味など食通をうならせる豊かな食材の宝庫。能登を食の視点で応援したい。そんな思いから今回は、魚介類や能登牛といった能登の食を世界の酒とマリアージュさせ、能登のおいしさの新たな可能性を発信します。ゲストは、連続テレビ小説「まれ」で能登との縁のある、料理大好き俳優・門脇麦。そして、七尾が生んだ世界的パティシェ・辻󠄂口博啓。

【出演】大原千鶴，若林英司，【ゲスト】門脇麦，辻󠄂口博啓

出演者・スタッフ

• 大原千鶴 / 若林英司 / 門脇麦

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2025年1月4日（Sat）8:00