番組概要
イタリアのマンマ(お母さん)たちが心をこめてつくる手打ちパスタに出会うグルメ旅の5回シリーズ。海や山の自然のめぐみにユーモア、しあわせのエッセンスがたっぷり!
番組詳細
300種類以上あるともいわれるイタリアのパスタ。特に、マンマ(お母さん)の作る手打ちパスタは、愛情たっぷり&もちもち…ひと口で感じる“しあわせの味”。南北に長いイタリア各地を旅して旬の食材で作る絶 品ソースも味わいます。パスタを愛する案内人、シチリア在住の料理研究家アガタさんと一緒に旅に出ましょう。今回は4人のマンマの“おすすめソース特別編”!季節を問わず手打ちパスタに合う最高のソースが登場
【語り】戸田恵子