番組概要
発酵食が大好きな俳優の小雪が、発酵食作りの達人である日本各地の“発酵おばあちゃん”から、”おいしくて栄養たっぷり！伝統の味”を受け継ぐ／20年
番組詳細
野菜で浅漬けを作るだけじゃなく、鶏肉、魚介に塗って一晩おいて焼くと、もう絶品なんですって。米麹と塩とごはんで手作りできるし、すでに出来上がった三五八も売っています。あ、小雪さんもふだんからよく使っているそうで、意外なアレンジ法も披露しますよ。
小雪
出演者・スタッフ
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