番組概要
栗原はるみが料理と暮らしの楽しみ方を伝える「キッチン日和」／2022年
番組詳細
今回は衣の食感にこだわった鶏手羽中のから揚げをご紹介します。カリカリに仕上げるコツは2回に分けて衣をつける、揚げあがりは重ねないなど、はるみさんの工夫が満載です。切り落とした手羽先の先端は、だしとしてスープに活用。かきたまスープで味わいます。デザートはチョコバナナブラウニー。チョコ生地にバナナを入れてしっとり濃厚な味わいに。小さいカップで焼き上げると愛らしく仕上がります。皆さんもぜひお試し下さい！
栗原はるみ（講師）、TAIRIK（司会）
出演者・スタッフ
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