番組概要
料理上手になりたい人、丁寧に料理を作りたい人へ—定番料理から個性あふれる一皿まで、毎日の食卓が楽しくなるレシピを紹介/2022年
番組詳細
みずみずしい春野菜に心弾む季節！親しみやすい和のごはんで、今だけの香りや味わいを楽しみませんか？2日間にわたって、春色のレシピをたっぷりお届けします。1日目は、日本料理店店主の笠原将弘さんが、繊細な和食のワザを散りばめた料理をご紹介。1品目は春の山菜せりを甘辛く炒めた「せり豚」。旬ならではの香りと歯ざわりを存分に味わえます。2品目は「菜の花とたいのカルパッチョ」。
笠原将弘 ほか
出演者・スタッフ
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