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[解]オトコの釣りメシ 9 神奈川平塚沖のアマダイ

11/19 (Tue) 11:00 ～ 12:00 （60分）この時間帯の番組表

番組概要

魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は高槻慧さんをゲストに迎え、相模湾の人気ターゲット・アマダイを楽しみ、喰らう。

番組詳細

魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は高槻慧さんをゲストに迎え、相模湾の人気ターゲット・アマダイを楽しみ、喰らう。　神経締めで丁寧に処理したアマダイを使用し個性を活かした刺身4種、素材の味が最も引き出されるという湯煮、ウエカツさん考案の簡単創作料理、浮かせ蒸しを披露する。＊出演者：上田勝彦・高槻慧＊初回放送：2023/12/16

出演者・スタッフ

番組ジャンル

趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア

最終更新日時: 2024年11月14日（Thu）8:00

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