番組概要
魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は松本圭一さんをゲストに迎え、泳がせ釣りで捕えた大型のヒラマサを調理して喰らう。
番組詳細
魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は松本圭一さんをゲストに迎え、泳がせ釣りで捕えた大型のヒラマサを調理して喰らう。 締めた魚の身を見るや否や、大マサは旨くないとのこれまでの不見識を猛省したウエカツ。披露するのは『刺身四種』『和え物二種』『モツ汁』『照り焼き』の4品。 *出演者:上田勝彦・松本圭一*初回放送:2024/9/21