番組概要
「畜産トレンド発見！シリーズ 畜産の食料安全保障を考える 土地利用編」
番組詳細
シリーズ 畜産の食料安全保障を考える 土地利用編 では、耕作放棄地や水田、使わなくなった公共牧場の跡地などを利用して、飼料生産をおこなったり、放牧による飼養管理で餌代を抑え、効率的な畜産経営をしている事例を紹介します。京都・京丹後市のいちがお畜産では地域の耕作放棄地を活用した取り組み、日本の南端では荒れた野原を放牧地にし、新規就農で畜産をおこなっている沖縄・石垣市の譜久村牧場の取り組みを紹介します。
リポーター：木村彩乃
出演者・スタッフ
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