番組概要
「ドキュメント！畜産の新主役たち 災害に負けなかったミルク」
番組詳細
2018年 9月、北海道胆振東部地震により、北海道全域が停電するという災害に見舞われました。特に生乳は、冷却しなければわずかの時間で変質し廃棄せざるを得ません。その危機を救い最小限の被害にとどめたのがよつ葉乳業十勝主幹工場、ＪＡ、指定生乳生産者団体ホクレンの迅速な対応でした。当時の証言を踏まえて酪農版ブラックアウトとその教訓をお伝えします。
千葉一磨
出演者・スタッフ
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