番組概要

ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ“未来に残したい究極の逸杯”をご紹介。第４回は、東京・荻窪の郷愁誘うノスタルジックな逸杯「ら～めん高尾」へ。

番組詳細

ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ“未来に残したい究極の逸杯”をご紹介する、その名も「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」。  第４回は、東京杉並区荻窪の激戦区に2021年にオープンした「ら～めん高尾」へ。麺、スープ、チャーシュー…そして、中央に置かれたナルトが郷愁を誘うノスタルジックな装いの逸杯。

舌の肥えた荻窪っ子のハートをすでにがっちり掴んでいるというその訳を確かめるため、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析！店主の経歴はもちろん、ラーメンに賭ける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。    ◆ら～めん高尾  杉並区荻窪５-９-17  荻窪駅から徒歩約4分  https://www.instagram.com/ramentakao/

【出演者】宮崎千尋  ラーメン店「ソラノイロ」創業者、ラーメン店プロデュース、イベントコンサルタント、食に関するコメンテーターとしてメディア出演なども多数。    【ナレーター】相原嵩明

【制作著作】BS11/メディア・ワン

BS11公式WEBサイトでは、みなさまからのメッセージを受け付け、公開しております。番組への率直なご意見やご感想など、どしどしお寄せ下さい。  https://www.bs11.jp/entertainment/saikyo-ramen-1/    ◆BS11公式YOUTUBEにてシーズン１全８話を配信中！    「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」SNS  【TW】@bs11saikyoramen  【インスタグラム】hbs11_saikyo_ramen

出演者・スタッフ

• 相原嵩明

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理

最終更新日時: 2024年12月18日（Wed）8:00