番組概要

ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ“未来に残したい究極の逸杯”をご紹介。第７回は、練馬区江古田のレゲエを愛する男が醸す「ラハメンヤマン」へ。

番組詳細

ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ“未来に残したい究極の逸杯”をご紹介する、その名も「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」。  第７回は、東京練馬区江古田にある「ラハメンヤマン」へ。

魚介！野菜！肉が織りなす重層的な絶品スープ！タピオカ入りのプリッとした自家製麺が絶妙な逸杯！  ジャマイカの国旗、店内を流れるレゲエミュージック、ラーメンとレゲエに取り憑かれた男が醸す「ラハメン」の魅力を、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析！

店主の経歴はもちろん、ラーメンに賭ける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。    ◆ラハメンヤマン  東京都練馬区栄町22-１  西武池袋線・江古田駅北口から徒歩約５分  https://twitter.com/RahmenYahman  https://www.instagram.com/rahmenyahma...

【出演】宮崎千尋  ラーメン店「ソラノイロ」創業者、ラーメン店プロデュース、イベントコンサルタント、食に関するコメンテーターとしてメディア出演なども多数。    【ナレーター】相原嵩明

【製作著作】BS11／メディア・ワン

BS11公式WEBサイトでは、みなさまからのメッセージを受け付け、公開しております。番組への率直なご意見やご感想など、どしどしお寄せください。  https://www.bs11.jp/entertainment/saikyo-ramen-1/    ◆BS11公式YouTubeにてシーズン１全８話を配信中！    「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」SNS  【X（旧Twitter）】@bs11saikyoramen  【インスタグラム】hbs11_saikyo_ramen

出演者・スタッフ

• 相原嵩明

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理

最終更新日時: 2024年10月23日（Wed）8:00