番組概要

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！東京・新宿「果実園リーベル」さんの厨房で「フルーツサンド」を学ぶ

番組詳細

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。  雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。  目指すは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！  本日、修業させて頂くのは東京・新宿「果実園リーベル」さんの「フルーツサンド」。

新鮮でジューシーな果物をふんだんに使い、甘さ控えめな生クリームがその美味しさを引き立たせます。  大切なのは、切った断面を予想して、果物を配置していく想像力だとか。  見ているだけで心がワクワクし、贅沢な気分に。  本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！    ※初回放送：2021年3月19日

dancyu編集長・植野広生

プロデューサー：風間直美  総合演出：尾形征輝  演出：上田大輔  構成：すずきB  

出演者・スタッフ

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理

最終更新日時: 2024年11月15日（Fri）8:00