番組概要

熊本県天草市牛深漁港でお魚さがし▽ウルメイワシのお刺身＆郷土料理「かまぼこ」▽雑節の絶品握り飯＆みそ汁▽キビナゴの絶品刺身＆天ぷら＆(秘)「ぷすやき」【MC】山口智充

番組詳細

「魚が食べたい！」熊本県天草市牛深漁港でお魚さがし！超大漁！ウルメイワシ漁…ここでしか食べられない新鮮だからできる！極上お刺身＆絶品！郷土料理「かまぼこ」。何十年も親子で漁に出るベテラン漁師二人の漁に密着！ウルメイワシ節、さば節などの雑節作り工場を訪問！絶品握り飯＆みそ汁！新人漁師の息子を思う苦労人ベテラン漁師の父とのキビナゴ漁に密着！謎の料理「ぷすやき」登場＆絶品刺身＆天ぷら＆アオサ汁

【MC】山口智充  【ナレーション】平野文

2022/10/12

「魚が食べたい！」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行！さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も！果たして、見たことのない＆口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。

＊番組ホームページはこちら！　  www.bs-asahi.co.jp/fish_eat/　    ＊番組公式X　  @fish_eat_BSA　    ＊番組公式インスタグラム　  www.instagram.com/bsa_fish_eat/　    ＊無料見逃し配信　  TVer・ABEMA・テレ朝動画などで「魚が食べたい！」を無料見逃し配信！

BS朝日、ABCリブラ　

出演者・スタッフ

• 山口智充 / 平野文

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• 趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア

最終更新日時: 2024年9月28日（Sat）8:00