番組概要
芸能界を代表する料理人・速水もこみちが日本各地の一流の料理人たちの元を訪れ、共に世界でたった1つだけのレシピを作り上げる、フードドキュメンタリー。
番組詳細
芸能界を代表する料理人・速水もこみちが日本各地の一流の料理人たちの元を訪れ、共に世界でたった1つだけのレシピを作り上げる。今回は石川県小松市「Auberge eaufeu」の糸井章太シェフを訪問。食材を探すため、2人は旬な野菜が眠るという畑や、日本最高齢の杜氏がいる酒蔵へ。フレンチをベースにその土地ならではの食材を生かした料理を表現する糸井シェフと速水もこみちが作り出す世界に1つのレシピとは?
速水もこみち Auberge "eaufeu"糸井章太
https://www.bs4.jp/hayamimokomichi/