番組概要
世界の美食家が大注目!モダンメキシカン!そのルーツは、先住民の伝統料理。必見!有名シェフが明かす、料理の極意とは。新しい味との出会い!極上グルメを探す旅へ。
番組詳細
今、世界の美食家が注目するメキシコ!そこには、まだ味わったことのない極上グルメがたくさん!!旅をするのはスープ専門店のレシピ開発担当。旅をヒントに新作スープを生み出してきた。今回は、メキシコ中を駆け回り、極上グルメを味わいつくす。今話題のモダンメキシカンにも潜入!“原点”は、先住民の頃からの伝統料理。旅から生まれた新作スープに、MCの三浦春馬もJUJUも思わず感動。どんなスープが生まれたのか?
【出演】三浦春馬,JUJU,【語り】神尾晋一郎