番組概要
胃袋から世界を知り尽くす!舞台はパリ。今回は、フランス人が大好きな北アフリカが由来の「クスクス」を紹介。かつて植民地帝国を築いたフランスの一面が見えてくる。
番組詳細
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。今回の舞台はパリ。三ツ星レストランが集まる美食の都。世界三大料理の一つである自国の料理に、高~いプライドを持つフランス人だが…意外にも「好きな食べ物ランキング」では北アフリカが由来の「クスクス」が常にランクイン!今回は、フランス人が大好きなクスクスをふるまう、北アフリカ系移民のシェフが登場。かつて植民地帝国を築いたフランスの一面が見えてくる。
【語り】井澤詩織