番組概要
日本を深堀りするＤｉｇ Ｍｏｒｅ Ｊａｐａｎ。ＮＨＫワールドジャパンの様々な番組をギュギュッと凝縮して紹介します。今回のテーマは、「日本各地の麺文化」です。
番組詳細
▽札幌みそラーメン誕生秘話▽伝統の技・極細そうめん▽岩手盛岡のソウルフード・冷麺▽唯一無二の味を目指す・京都 山しようラーメン▽今回紹介した番組は、ＮＨＫワールドＪＡＰＡＮのホームページで、全編を英語でご覧になれます。Ｄｉｇ Ｍｏｒｅ Ｊａｐａｎのホームページ（日本語）からもどうぞ。ホームページでは、他にも興味深いクリップをご覧いただけます。
【語り】ジョージ・ウイリアムズ
出演者・スタッフ
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