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ヒューマニエンス 「おいしさ」 ヒト進化のスイッチ[字]
ドキュメンタリー/教養 - 宇宙・科学・医学 , 情報/ワイドショー - 健康・医療 , 趣味/教育 - 生涯教育・資格
私たちは食べる。それは栄養を取るため、と思い込んでないだろうか?これは目的のほんの一部。そう、「おいしさ」という目的が重要なのだ。人類と食との深い関係に迫る。
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