番組概要
初回放送２０１８年１０月７日のアンコール。辛味が特色のタカナ、カラシナと、白菜の仲間の大阪シロナをタネから。炒めても生でもおいしく、間引き菜から楽しめる。
番組詳細
日本の各地に種類がある「漬け菜」類は、草丈４０～５０ｃｍの大株に育ち、漬物以外にも炒め物や煮浸し、おひたしなどおいしい食べ方がいっぱい。ふるさとの野菜を家庭菜園で育てて楽しみたい。【出演】杉浦太陽 長沢裕 川瀬良子 【講師】藤田智（当時・恵泉女学園大学教授）、宮島史年（語り）
【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【出演】杉浦太陽，長沢裕，【司会】川瀬良子，【語り】宮島史年
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