番組概要

俳優・工藤阿須加が「農業をしている人たちの思いを知りたい！」と、農業転身者のもとを訪れ、実際に作業をお手伝い！"イマドキ就農のリアル"に迫る！

番組詳細

今回は、神奈川県伊勢原市の農家・棚橋蘭さんのもとへ。祖父の代から家族で農家を営んできた。蘭さんが栽培するのは「エディブルフラワー」という食べられる花。刺身に添えられる食用菊が代表的だが、その他にバラ・桜・ひまわりなども利用されている。    一家が花の栽培を始めたのは、約40年前に父・重治さんが園芸を学びにオランダへ行ったことがきっかけ。「花の王国」とも言われるオランダで、エディブルフラワーを知った。

蘭さんも、自身の名前の由来であるオランダに勉強に行き、農業の道に進むことを決意。今では蘭さん含め4人の兄弟が、繁忙期になると集結して農作業を行う。  エディブルフラワーは食用のため、農薬の使用制限など観賞用の花よりも栽培に手間がかかる。工藤は、ベゴニアの手入れ、パンジーの苗の植え付け、マリーゴールドの収穫作業をお手伝い。最後は、エディブルフラワーで彩られたサラダや押し寿司など目と舌で料理を楽しむ！

工藤阿須加

【番組ホームページ】  https://www.bs-asahi.co.jp/agriculture/

出演者・スタッフ

• 工藤阿須加

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい ,
• バラエティー - その他

最終更新日時: 2025年2月7日（Fri）8:00