![世界一の九州が始まる！ ★ＯＢＳ制作『２代目が挑む昔ながらのこんにゃく』[字]](http://api2.bangumi.org/repix/monomedia/pgmst/1/media/onair/20130807/c8be821e94924d89b142833c2f80fb4e.jpg)
番組概要
１９５８年の創業以来、昔ながらの製法で「こんにゃく」を作り続ける由布市の「佐藤商店」関東・関西の大都市圏の他、ヘルシーブームもありヨーロッパでも販売実績がある
番組詳細
現在の製造工場は一部機械化したものの、板こんにゃくの「カット」や糸こんにゃくの「結び」は創業当時と同じく「手作業」にこだわる。２代目の佐藤達矢社長（６４歳）は、いずれ大分県産のこんにゃく芋ですべての商品を製造したいという。ある日、まだ品種登録されていない貴重な「在来種」があるかもしれないと聞き、足早に現地へ。果たして発見なるか？
ＯＢＳ大分放送
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