番組概要
小泉孝太郎が生産者の情熱にふれる▽ブランド牛復活▽新しいシイタケ料理▽水産女子トーク
番組詳細
担い手の減少や気候変動など「食」の生産現場を取り巻く環境が大きく変化する中、日本の未来のために尽力する県内の若手生産者を俳優の小泉孝太郎氏が訪ねる。ブランド牛を復活させた畜産農家や、グループを立ち上げ積極的に地元の魚をPRする漁業従事者、消費量が減少傾向にある特産品を加工しリブランディングに取り組む女性など、「食」に対するそれぞれの思いと情熱に触れる。
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小泉孝太郎が生産者の情熱にふれる▽ブランド牛復活▽新しいシイタケ料理▽水産女子トーク
担い手の減少や気候変動など「食」の生産現場を取り巻く環境が大きく変化する中、日本の未来のために尽力する県内の若手生産者を俳優の小泉孝太郎氏が訪ねる。ブランド牛を復活させた畜産農家や、グループを立ち上げ積極的に地元の魚をPRする漁業従事者、消費量が減少傾向にある特産品を加工しリブランディングに取り組む女性など、「食」に対するそれぞれの思いと情熱に触れる。