番組概要

すぐに試してみたくなる意外な食材の下ごしらえ方法のオンパレード。ひと手間で味がアップ、捨てていたアレが絶品に。など食物学の専門家と料理人が教える驚きの技の数々。

番組詳細

すぐに試してみたくなる意外な食材の下ごしらえ方法のオンパレード。ひと手間で味がアップ、捨てていたアレが絶品に。など食物学の専門家と料理人が教える驚きの技の数々。今回は緑黄色野菜以外のものをとりあげる。白菜をきれいに真っ二つにする技、油を吸いがちなナスはひと工夫で油を吸わずヘルシーに。きゅうりは冷凍でおいしくなる。さらに低温でゆでてもおいしくなる。驚きの技のオンパレード！

【講師】佐藤秀美，橋本幹造，【出演】矢作兼，ふせえり，【語り】一龍齋貞友

出演者・スタッフ

• 佐藤秀美 / 橋本幹造 / 矢作兼 / ふせえり

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい ,
• バラエティー - 料理バラエティ

最終更新日時: 2025年4月4日（Fri）8:00