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番組情報

小雪と発酵おばあちゃん　和歌山　金山寺味噌[解][字]

番組概要

そのまま食べられる人気の「金山寺味噌」。鎌倉時代に伝来してなんとお醤油が生まれるきっかけになったのだそう。コメ大豆大麦と３種のこうじを使ったぜいたくなお味噌です

番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合がございます。

番組データ提供元：IPG、KADOKAWA、スカパーJSAT

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