番組概要

" しめサバ" 愛すイギリス人が創業243 年！京都「さば姿寿司」の老舗▽" 昆布" 愛すスペイン人が「羅臼昆布」の手作業に感動

番組詳細

▽" しめサバ" が大好き！  イギリスで" しめサバ" 作るジャックさん。創業243 年！京都の老舗「いづう」で偉人たちにも愛された「サバ姿寿司」の秘伝の製法を学ぶ！    ▽" 昆布" が大好き！  自宅で" 昆布締め" 作りをしているスペインのホセさん。昆布の王様「羅臼昆布」作りを学ぶため北海道へ！相木さんの元で、濃厚な旨味を出すため収穫後

【応援団長】織田信成  【出演者】眞鍋かをり、高橋茂雄( サバンナ)  【ゲスト】門脇麦、高橋愛  【ナレーション】増田明美、大塚芳忠

出演者・スタッフ

• 織田信成 / 眞鍋かをり / 高橋茂雄 / サバンナ / 門脇麦 / 高橋愛 / 増田明美 / 大塚芳忠

番組ジャンル

• バラエティー - その他 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2024年10月12日（Sat）8:00