番組概要
朝食にもおやつにもピッタリのフレンチトースト。卵液の配合とパンの浸し方、焼き方など、初めてでもおいしくできるコツをお伝えします。合わせてクリーム味のスープも。
番組詳細
食パンを、卵に砂糖、牛乳を加えた卵液に浸してつくる「フレンチトースト」。途中1,2回パンの上下を返しながら、15~20分間おいて卵液を全体にしみこませます。弱めの火加減でゆっくり焼いて、しっとり、ふわふわに仕上げましょう。「きのこのクリームスープ」は、しいたけのうまみとたまねぎの甘みがたっぷり。スープの素は必要ありません。
【声】佐久間レイ