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世界一の九州が始まる！　『陸育ち！さいき桜サーモン』[字]

4/27 (Sun) 10:15 ～ 10:30 （15分）この時間帯の番組表

番組概要

佐伯市蒲江の髙瀬水産では、これまで培ってきたトラフグの養殖技術をいかし、２０２１年から日本固有の希少種であるサクラマスの陸上養殖を手がけている。

番組詳細

佐伯市蒲江の髙瀬水産では、これまで培ってきたトラフグの養殖技術をいかし、２０２１年から日本固有の希少種であるサクラマスの陸上養殖を手がけている。代表の髙瀬興治(たかせこうじ)さん（５４）がサーモンの需要の高まりを受け養殖をスタート。サクラマスは「さいき桜サーモン」の名で県内外に出荷されている。

２０２４年から次男・温大(はると)さん（２６）が養殖に携わるようになり、新たなブランド魚の確立に向け親子二人三脚の挑戦が始まる。

出演者・スタッフ

番組ジャンル

最終更新日時: 2025年4月27日（Sun）8:00

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