![[生]夕方ライブ ゲツキン！＆Ｎスタ[字] ▽県内最新ニュース](http://api2.bangumi.org/repix/monomedia/pgmst/1/media/onair/20240408/dc68bcb81c5740939eaecbc4c82d037d.jpg)
番組概要
世界に広げたい熊本の逸品を紹介する「よかもんディスカバリー」。今回は“燻製かまぼこ”。凝縮された味の知られざる魅力に迫る。▽熊本の今をライブ感たっぷりに伝えます
番組詳細
世界に広げたい熊本の逸品を紹介する「よかもんディスカバリー」。今回は天草市牛深町の一部で長年作られ続けている“燻製かまぼこ”。おでんの具としても人気だ。老舗かまぼこ店「貝川蒲鉾店（久玉町）」は地元で水揚げされた魚のうま味を引き出し、香り高い燻製でかまぼこ作りを半世紀以上行う。凝縮された味の知られざる魅力に迫る。
１７：５０～１８：１５は「Ｎスタ」をお送り致します。
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出演者・スタッフ
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