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番組情報

美の壺　選「職人の技と粋　江戸前ずし」[字]

番組概要

和食の代表格「江戸前ずし」。職人の丹精込めた「仕事」によって、美味しさと美しさが生み出される。江戸前ずしの華・マグロから進化系の熟成ずしまで。その魅力を堪能！

番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合がございます。

番組データ提供元：IPG、KADOKAWA、スカパーJSAT

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