番組概要
「おべんとうのヒライ」が絶好調!コメ高騰もなんのその!工場から店まで徹底した効率アップ&コスト削減術で“安くてうまい”を守り抜いていた!その秘密にカメラが迫る!
番組詳細
「おべんとうのヒライ」が好調だ。作りたての弁当に、おにぎりやサンドイッチ・菓子類の販売コーナー、飲食コーナーまで備えた、「外食+中食+小売り」一体の店を九州一円に展開。年間 190億円を売り上げている。コメや食材の高騰という逆風の中でも「出店攻勢を続け企業規模を拡大する」と強気。その裏側には、弁当工場や店舗に至るまで徹底した効率化の取り組みがあった!“トヨタ式カイゼン”を手本にした緻密な改革に迫る。
メイン司会:中島浩二 リポーター:土居祥平
独自のアイデアや技術を武器に時代を突き進む、ゲンキな会社を応援します! 中島浩二と専門家が、驚きのワザや働く人たちのドラマ・シゴト哲学に迫る30分です!
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