番組概要

500 年の歴史を持つ「須古寿し」は地域のハレの日のご馳走。江口智子さんはそんな伝統を未来に繋ごうとカフェを始めた。故郷の味を気軽に味わえると多くの人に愛されている

番組詳細

伝統の郷土寿司を守ろうとカフェを開いた江口智子さん(49)。「須古寿し」は地域に古くから伝わるハレの日のご馳走で、酢飯の上に奈良漬、錦糸卵、ムツゴロウなどをのせて作る。須古城から見た美しい田園風景を表現したとも言われる色鮮やかな故郷の味だ。智子さんは、家族と協力しこの味を未来に繋いでいきたいと日々奮闘している

【楽園の案内人】菊池桃子、小木逸平（テレビ朝日アナウンサー）

☆番組ＨＰ  　https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/　  　  この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。

出演者・スタッフ

• 菊池桃子 / 小木逸平

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - 自然・動物・環境 ,
• ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 ,
• 福祉 - 高齢者

最終更新日時: 2025年3月16日（Sun）8:00