番組概要
「香りほのか！かぼすヒラメ～大分～」特産のカボスをエサに混ぜて育て、刺身で食べるとほのかにかんきつの風味がするといいます。
番組詳細
「香りほのか！かぼすヒラメ～大分～」魚の養殖が盛んな大分県で、人気が高まっているのが「かぼすヒラメ」です。特産のカボスをエサに混ぜて育てています。リモネンというかんきつ成分が体内に蓄積され、刺身で食べるとほのかにかんきつの風味がするといいます。大分県の「かぼすヒラメ」のおいしさをはっけんします！
【出演】篠﨑麻由子，【気象キャスター】松井渉
出演者・スタッフ
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