番組概要

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日は東京・東中野「レストランITO 」さんの「ボンボーヌ」を学ぶ。

番組詳細

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。    本日はここでしか食べられない洋食に出会える東京・東中野「レストランITO 」さんの厨房へ。教えて貰うメニューはお店のオリジナルメニュー「ボンボーヌ」。店主がフランス語で「おいしい料理」という思いを込めて

名付けた料理で、店主曰く「煮込みハンバーグ風」とのこと。肉のうま味とソース、チーズの味わいがたまらない料理である。50年以上地元で愛されているお店だが、開店の裏にはある物語が…。    本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！

雑誌「dancyu」編集長・植野広生    ナレーション：林家つる子

制作：共同テレビ　プロデューサー 風間直美　総合演出 尾形征輝 演出 上田大輔　構成 すずきB

出演者・スタッフ

• 林家つる子 / 風間直美 / 尾形征輝 / 上田大輔 / すずきB

番組ジャンル

• バラエティー - 料理バラエティ

最終更新日時: 2025年3月6日（Thu）8:00