番組概要
韓流から“乳和食”まで…とろけるチーズ最前線&赤城山麓の(秘)チーズ
番組詳細
本日の主役は赤城山麓の極上チーズです。日本ではわずか0.7%に満たないスイス原産のブラウンスイス牛の乳は、特に濃厚でコクがある…生産者夫婦の努力の軌跡を追いました。
韓流から“乳和食”まで…とろけるチーズ最前線&赤城山麓の(秘)チーズ
本日の主役は赤城山麓の極上チーズです。日本ではわずか0.7%に満たないスイス原産のブラウンスイス牛の乳は、特に濃厚でコクがある…生産者夫婦の努力の軌跡を追いました。